🍗 Κοτοπαιδάκια φούρνου σαν να βγήκαν από τη σχάρα

🍗 Κοτοπαιδάκια φούρνου σαν να βγήκαν από τη σχάρα
Με πατάτες που μελώνουν μέσα στη μαρινάδα και γεύση που θυμίζει κάρβουνο χωρίς την ταλαιπωρία! 🔥

📌 Υλικά
• 1½ κιλό κοτοπαιδάκια
• 5-6 πατάτες κομμένες κυδωνάτες

📌 Για τη μαρινάδα
• 2 κ.σ. μουστάρδα
• 100 ml λευκό κρασί
• 1 κ.γ. ρίγανη
• 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
• 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
• Αλάτι & πιπέρι
• 80 ml ελαιόλαδο

👨‍🍳 Εκτέλεση
1️⃣ Βάζουμε τα κοτοπαιδάκια σε μπολ και προσθέτουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας. Ανακατεύουμε πολύ καλά και αφήνουμε ιδανικά 2 ώρες στο ψυγείο.

2️⃣ Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες. Τις βάζουμε στο ταψί και ρίχνουμε από πάνω λίγη από τη μαρινάδα.

3️⃣ Τοποθετούμε τα κοτοπαιδάκια πάνω από τις πατάτες και προσθέτουμε λίγο νερό ή κρασί στο ταψί.

4️⃣ Ψήνουμε στους 200°C για περίπου 1 ώρα και 20 λεπτά, γυρίζοντας τα κοτοπαιδάκια στη μέση του ψησίματος μέχρι να πάρουν χρώμα και να γίνουν σαν σχάρας.

🔥 Στο τέλος δυναμώνουμε λίγο τον φούρνο ή βάζουμε λίγα λεπτά στο γκριλ για έξτρα ξεροψημένο αποτέλεσμα!

Αν δούμε κατά το ψήσιμο ότι δεν έχει υγρά προσθέτουμε λίγο νερό να μη κολλήσει το φαγητό!!