🍫 Μπισκοτομπουκίτσες (αξιοποίηση πασχαλινών κουλουριών)

Υλικά:
• 500 γρ. κουλουράκια (ή μπισκότα της αρεσκείας σας)
• 200 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
• 100 γρ. βούτυρο
• 3–4 κ.σ. κακάο άγλυκο
• 1 συσκευασία ζαχαρούχο γάλα
• 1 σφηνάκι κονιάκ

Για επικάλυψη:
• Τρούφα
• Καρύδα
• Τριμμένα μπισκότα
• Ξηροί καρποί

Εκτέλεση:

1. Θρυμματίζουμε καλά τα κουλουράκια στο μούλτι.

2. Σε κατσαρολάκι, σε χαμηλή φωτιά, λιώνουμε το βούτυρο μαζί με το ζαχαρούχο, το κακάο και την κουβερτούρα, ανακατεύοντας μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.

3. Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς.

4. Ρίχνουμε το μείγμα στα θρυμματισμένα κουλουράκια.

5. Προσθέτουμε το κονιάκ και ζυμώνουμε καλά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.

6. Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για λίγο να σφίξει.

7. Πλάθουμε μικρά μπαλάκια (μέγεθος καρυδιού).

8. Τα κυλάμε στην επικάλυψη της επιλογής μας.

9. Τοποθετούμε σε χρωματιστά χαρτάκια.

✨ Έτοιμα για σερβίρισμα – εύκολα, γρήγορα και «Θανάση…μα -Νόστιμο»